豆腐は良質なたんぱく質を多く含み、筋肉や臓器の維持に役立ちます。ビタミンやミネラルもバランスよく含むので疲労回復や免疫力向上にも役立ちます。高い水分含有量を持つので脱水症状を防ぐ助けにもなります。
過ごしやすい日が増えてきましたが、まだまだ日中は暑い日も多いですね。汗と一緒に体の水分も失われがち。水分が足りないときには「たくさん水を飲めばいい」と思いがちですが、必要以上に水分をとることで胃腸の働きが弱くなってしまいます。適度な水分補給はもちろん大事ですが、水分を多く含む豆腐など食材から水分を取り入れることもお勧めです。
